腌的咸鱼太咸了怎么处理,腌制咸鸭蛋的盐水比例

摘要： 对于质地干硬、咸味很重的腌腊制品,为加速水分渗入、盐分析出,可在浸泡咸鱼用的淡... 腌制腊鱼鱼和盐的比例一般为10:1.即10斤鱼一斤盐,腌好的... ...

对于质地干硬、咸味很重的腌腊制品,为加速水分渗入、盐分析出,可在浸泡咸鱼用的淡 腌制腊鱼鱼和盐的比例一般为10:1.即10斤鱼一斤盐,腌好的

[最佳答案] 冷水泡,这样养分不会流失多少,不要热水,切记! 烹饪时加入糖,味精等,可以从烹饪化学角度有效"降低咸度"。干吃那个的确很咸。。吃之前先泡一下,10分钟左右再烹饪。 可以炸着吃,炸好之后也得就着馒头、饼子之类的吃。 也可以炖萝卜吃,萝卜切条,一起炖,炖出来,鱼的味道

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[ zui jia da an ] leng shui pao , zhe yang yang fen bu hui liu shi duo shao , bu yao re shui , qie ji ! peng ren shi jia ru tang , wei jing deng , ke yi cong peng ren hua xue jiao du you xiao " jiang di xian du " 。 gan chi na ge de que hen xian 。 。 chi zhi qian xian pao yi xia , 1 0 fen zhong zuo you zai peng ren 。 ke yi zha zhe chi , zha hao zhi hou ye de jiu zhe man tou 、 bing zi zhi lei de chi 。 ye ke yi dun luo bu chi , luo bu qie tiao , yi qi dun , dun chu lai , yu de wei dao . . .

也可以在盆中放些温水 span class= rq2y919 再放入咸鱼,接着加入 /span 些许勺醋或者加入食碱在淘米水中然后放入咸鱼浸泡即可。 咸鱼太咸了怎么处理 懂视 致力于综合知识

鱼腌的太咸了,补救办法方法有:浸泡法、中和法、加醋法、白酒去咸法、淘米水去咸法。1、浸泡法:把咸鱼放到水里泡上一段时间(半小时左右),浸泡过后的咸鱼基本上咸味就能

淡盐水去咸法:把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透,约浸2-3小时后,再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净,咸鱼就不会咸了。

1、比较简单的一种方式就是,将清理好的咸鱼放到水里泡上一段时间,一般可以把握在半小时左右;对浸泡过的咸鱼,基本上味道应该淡下来了,然后可以取出炸一下,做出自己喜欢